猕猴桃 生津润燥 解热除烦
●科 名 猕猴桃科（Actinidiaceae）
●英文名 Kiwi fruit
●学 名 Actinidia
●别 名 藤梨，猴桃，奇异果
藤本植物猕猴桃的果实。幼枝赤色，同叶柄密生灰棕色柔毛，老枝无毛，髓大，白色，片状。单叶互生，具柄，叶片纸质，圆形、卵圆形或倒卵形。花单生或数朵聚生于叶腋，单性花、雌雄异株或单性花与两性花共存，初开放时乳白色，后变黄色。浆果卵圆形或长圆形，密生棕色长毛，有香气。种子细小，黑色。
·性味归经·
1.果实：味酸、甘，性寒。入胃、肾、膀胱经、肝经。2.根皮：味酸、甘，性凉，有小毒。3.根：味微甘、涩，性凉，有小毒。4.叶：味甘，性平。
·营养成分·
猕猴桃含蛋白质、脂肪、果酸、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、钾、铁、镁等成分。猕猴桃所含的维生素C比苹果、梨、柑橘较高。并含猕猴碱等。富含维生素D。
养生效果
食用部：果实。
药用部：干果，根，藤，枝叶，根皮。
用量用法： 猕猴桃：30.0～56.3克，水煎服，或生食，或榨汁饮。根：30.0～56.3克，水煎服。外用：适量捣敷。藤：15.0～30.0克，水煎服，或捣汁服。叶：焙干，研末，撒敷。枝叶：研末或捣敷。
功能效用：果实：解热除烦，生津润燥，清热止渴，开胃解毒，消炎通淋，利水消肿，强化免疫力。枝叶：清热，解毒，止血。根皮：清热解毒，祛风利湿，活络止痛，散结软坚，催乳，活血消肿，防癌。根：清热，利湿，活血，消肿。叶：止血。
保健应用：果实：治黄疸型肝炎，肝脾肿大，咽喉肿痛，急性肝炎，脱肛，烦热，食欲不振，乳痛，砂淋，尿路结石，头痛，骨节痛；消渴。叶：治外伤出血。根：治肝炎，痢疾，消化不良，淋浊，水肿，带下，风湿痹痛，跌打损伤，瘰疬，结核，胃肠道肿瘤，乳腺癌。根皮及根：治肝炎，痢疾，风湿关节炎，跌打伤，痈疖肿毒，淋巴结核，丝虫病，水肿，带下，胃癌，乳腺癌。枝叶：治乳痈，风湿关节痛，烫伤，外伤出血。藤：治消化不良，呕吐，黄疸。
禁忌： 1.脾胃虚寒者。慎服。2.先兆性流产、月经过多、尿频者，忌用。3.孕妇，慎服猕猴桃根。
猕猴桃的养生厨房
食欲不振，消化不良
用料：猕猴桃干果56.3克。
制用法：水煎2次，早晚各服1次。
说明：猕猴桃未成熟鲜果用沸水浸烫晒干或烘干后，称为猕猴桃干。
丝虫病
用料：猕猴桃根56.3克，鸡肉汤适量。
制用法：猕猴桃根洗净，加水2碗半煎成8分，加入鸡汤调服。
胃癌
用料：猕猴桃根112.5克，半枝莲18.8克，井边草15.0克，水杨梅根112.5克，茅草根15.0克，野葡萄根30.0克。
制用法：水煎，分2次服。
痔疮
用料：猕猴桃干果56.3克。
制用法：水煎服。
黄疸
用料：猕猴桃根30.0克，淡竹叶7.5克，小蓟15.0克，茜草15.0克，羊带来根11.3克。
制用法：水煎服。
疮疖，瘰疬
用料：鲜猕猴桃根皮适量。
制用法：洗净捣烂，外敷患处。
跌打损伤，疖肿
用料：鲜猕猴桃根皮适量。
制用法：捣烂，敷伤患处，1日换药2次，并煎水内服。
胃热干呕
用料：鲜猕猴桃93.8克，生姜7.5克。
制用法：共洗净捣烂，榨汁服。
维生素C缺乏症
用料：鲜猕猴桃37.5～75.0克。
制用法：去外皮吃果肉，每天2次。
肺结核
用料：猕猴桃根37.5克，红枣5枚。
制用法：水煎服。
产后乳汁不足
用料：猕猴桃根75.0克，白糖适量。
制用法：水煎去渣，加白糖调服。
直肠癌，结肠癌
用料：猕猴桃根30.0克，土茯苓30.0克，七叶一枝花11.3克，白茅根30.0克，生地18.8克，薏仁22.5克，熟地18.8克，槐花9.4克。
制用法：水煎，分2次服。
又方：猕猴桃根56.3克，鸡蛋2个，白糖适量。
制用法：猕猴桃根加适量的水浓煎取汁，去渣后，将煎汤煮沸打入鸡蛋2个，加适量的白糖煮成溏心蛋，当点心服食，分2次食，可长期服用。
喉癌
用料：猕猴桃根37.5克，白英30.0克，龙葵37.5克，半枝莲22.5克，蛇莓22.5克。
制用法：水煎，分2次服。
热病烦热
用料：猕猴桃225.0克，米酒1瓶。
制用法：将猕猴桃去皮洗净，装入酒瓮瓶中，倒入酒，上盖密封，每3天搅拌1次，浸泡1个月即可服用，每次饮20毫升，1天2次。
肝癌
用料：鲜猕猴桃根93.8克，猪瘦肉187.5克。
制用法：共炖熟，吃肉饮汤。
肝硬化腹水
用料：猕猴桃30.0克，半边莲30.0克，红枣10枚。
制用法：水煎，分2～3次服。
淋浊，带下
用料：猕猴桃根37.5克，苎麻根37.5克。
制用法：水煎，分2次服。
食用保健常识
猕猴桃有保肝、抗衰老、抗肿瘤作用。果汁能降低血清胆固醇和三酰甘油，具有抗动脉粥样硬化作用，经常适量食用，有益高脂血症及肿瘤患者的身体健康。