78种降压食材一览表
降压药理成分、降压功效、相宜食材一一呈现，吃对了才能有效降血压
主食篇
黄豆
降压药理成分：钾、卵磷脂、不饱和脂肪酸
降压功效：黄豆中所含的卵磷脂、不饱和脂肪酸，能清除附着于血管壁上的胆固醇，帮助疏通血管。
相宜食材：小米、排骨
小米
降压药理成分：B族维生素、膳食纤维、钙、铁、钾
降压功效：丰富的B族维生素、膳食纤维、钙、铁等成分，能有效抑制血管收缩。
相宜食材：鸡蛋、红糖
黑豆
降压药理成分：不饱和脂肪酸、维生素E、钾
降压功效：黑豆中含有不饱和脂肪酸、维生素E，再加上它几乎不含胆固醇，有净化血液、疏通和软化血管的作用。
相宜食材：红糖、牛奶。
红豆
降压药理成分：膳食纤维、皂角苷
降压功效：红豆中丰富的膳食纤维和皂角苷，能促进人体胆固醇代谢，帮助保持血管通畅。
相宜食材：鲤鱼、冬瓜、糯米
玉米
降压药理成分：钙、不饱和脂肪酸
降压功效：丰富的不饱和脂肪酸的亚油酸，能促进细胞分裂，降低血清胆固醇。
相宜食材：洋葱、柿子椒
燕麦
降压药理成分：皂苷、亚油酸、膳食纤维
降压功效：燕麦中丰富的皂苷、亚油酸、膳食纤维，能防止脂肪在血管壁上沉积，并促使人体内多余的钠盐排出。
相宜食材：绿豆、虾、香蕉
绿豆
降压药理成分：绿豆多糖、钾
降压功效：绿豆中的绿豆多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，降胆固醇和甘油三酯。
相宜食材：金银花、百合
荞麦
降压药理成分：芦丁、钾、镁
降压功效：荞麦中的芦丁能够降低人体毛细血管的通透性和脆性，保持和恢复毛细血管的正常弹性。
相宜食材：薏米
蔬菜篇
西红柿
降压药理成分：芦丁、番茄红素、维生素C、钾
降压功效：西红柿中含有芦丁、番茄红素、维生素C等是重要的抗氧化剂，能净化血液。
相宜食材：芹菜、菜花、卷心菜
西葫芦
降压药理成分：钾、钙、维生素C
降压功效：西葫芦中含有丰富的钾、钙、维生素C等成分，能减少人体内的钠滞留，清除血管内多余的脂类，维持血压稳定。
相宜食材：豆腐、鸡蛋、芦笋
洋葱
降压药理成分：前列腺素A
降压功效：洋葱中含有前列腺素A能降低血液黏度，增加冠状动脉血流量，促进钠盐排泄。
相宜食材：牛肉、苦瓜
西蓝花
降压药理成分：类黄酮物质、维生素C、钙
降压功效：西蓝花中含有类黄酮物质和维生素C和钙元素，有助于维持人体血压稳定。
相宜食材：牛肉、虾仁
黄瓜
降压药理成分：丙醇二酸、膳食纤维、维生素C、钾
降压功效：黄瓜中含有的丙醇二酸能抑制碳水化合物转化成脂肪，膳食纤维、维生素C能减少人体对脂类的吸收，钾元素有利尿排钠作用，有利于保持血压稳定。
相宜食材：蜂蜜、鸡蛋
苦瓜
降压药理成分：苦瓜苷
降压功效：苦瓜中的苦瓜苷能够帮助调节血脂，软化血管，起到降压作用。
相宜食材：青椒、洋葱、蜂蜜
南瓜
降压药理成分：果胶、钾
降压功效：南瓜中含有丰富的果胶，能防止胆固醇在血管壁上沉积，疏通和保护血管。
相宜食材：猪肉、绿豆
土豆
降压药理成分：钾、膳食纤维
降压功效：土豆中含有非常丰富的钾元素和膳食纤维，能防止人体因便秘导致血压升高。
相宜食材：豆角、醋
芹菜
降压药理成分：芹菜苷、佛手苷内酯、钾、维生素
降压功效：芹菜中含有芹菜苷、佛手苷内酯、维生素等降压药理成分，对原发性、妊娠性及更年期高血压有一定疗效。
相宜食材：牛肉、西红柿
大白菜
降压药理成分：钙、膳食纤维、维生素C
降压功效：大白菜中含有丰富的钙元素，能帮助维持血压稳定。
相宜食材：虾仁、海带
菠菜
降压药理成分：胡萝卜素、膳食纤维、镁、钾
降压功效：菠菜中还含有丰富的镁元素和钾元素，二者协同作用，能将体内多余的钠元素排出，帮助降血压。
相宜食材：猪肝、花生
白萝卜
降压药理成分：维生素C、锌、钾
降压功效：白萝卜中含有维生素C、锌、钾等成分，有助于降血脂、降血压。
相宜食材：紫菜、腐竹
莴笋
降压药理成分：钾
降压功效：莴笋中钾元素的含量是钙元素的27倍，能够促进人体排尿，帮助人体维持体液的平衡。
相宜食材：蒜苗、芸豆
山药
降压药理成分：黏液蛋白、钾
降压功效：山药中含有黏液蛋白等营养成分，能防止脂肪在血管壁上沉积，辅助降血压。
相宜食材：鸭肉、莲子、玉米
紫甘蓝
降压药理成分：花青素、胡萝卜素、维生素
降压功效：紫甘蓝中含有丰富的花青素、胡萝卜素和多种维生素，具有良好的抗氧化功效。
相宜食材：青椒、黑木耳
胡萝卜
降压药理成分：槲皮素、山标酚、胡萝卜素
降压功效：胡萝卜能增强人体冠状动脉血流量，清除沉积在血管壁上的脂肪，帮助疏通和扩张血管，起到稳定血压的作用。
相宜食材：山药
茄子
降压药理成分：钾、维生素P
降压功效：茄子中含有丰富的钾元素和维生素P，能有效防止血压上升。
相宜食材：西红柿、火腿
芦笋
降压药理成分：天门冬酰胺、槲皮黄酮、钾
降压功效：芦笋中含有天门冬酰胺，能扩张末梢血管率；所含的槲皮黄酮能扩张冠状动脉，增加冠状动脉血流量，有良好降压作用。
相宜食材：猪肉、百合
红薯
降压药理成分：亚油酸、膳食纤维、钾
降压功效：红薯中含有丰富的亚油酸、膳食纤维和钾元素，有助于降血压和稳定血压。
相宜食材：糙米、芹菜
油菜
降压药理成分：钙、膳食纤维
降压功效：油菜中含有丰富的钙和膳食纤维，能减少人体对脂类的吸收，保护血管，起到辅助降压的作用。
相宜食材：香菇、豆腐
香菇
降压药理成分：香菇嘌呤、香菇太生
降压功效：香菇中含有香菇嘌呤、香菇太生及胆碱、酪氨酸、氧化酶及某些核酸物质成分，能防止脂类在血管壁上沉积，起到降压作用。
相宜食材：豆腐、木瓜、油菜
黑木耳
降压药理成分：钾、铁
降压功效：黑木耳能防止心血管闭塞，疏通和扩张血管，帮助降血压。
相宜食材：蒜薹、马蹄
猴头蘑
降压药理成分：不饱和脂肪酸、膳食纤维
降压功效：猴头菇中含有不饱和脂肪酸，能清除血液中多余的胆固醇和甘油三酯，膳食纤维能阻止人体对脂类的吸收，起到辅助降压作用。
相宜食材：白术、花椒
金针菇
降压药理成分：钾、膳食纤维
降压功效：金针菇中含有膳食纤维，有疏通和软化血管的作用，有助于维持血压稳定。
相宜食材：豆腐、西蓝花
水果和干果篇
柚子
降压药理成分：钾
降压功效：柚子中含有丰富的天然微量元素钾，能疏通血管，减少血液流动压力，防止血压上升。
相宜食材：瘦猪肉、梨、川贝
苹果
降压药理成分：钾、膳食纤维降压功效：苹果中含有丰富的钾元素，有利尿作用；丰富的膳食纤维则能在一定程度上阻止人体对脂类的吸收，也有疏通血管，辅助降血压的作用。
相宜食材：洋葱、香蕉
红枣
降压药理成分：维生素P（芦丁）
降压功效：红枣中含有非常丰富的维生素P，它能促进人体对维生素C的消化吸收，维持毛细血管通畅，辅助降压。
相宜食材：黑木耳、南瓜
山楂
降压药理成分：黄酮类物质、三萜类物质
降压功效：山楂有30多种黄酮类物质，同时还含有三萜类物质，能够增加人体冠脉血流量，促进血液循环，有效降血压。
相宜食材：枸杞、杜仲
桑葚
降压药理成分：脂肪酸、钾
降压功效：桑葚中含有脂肪酸，能降低血液中的脂肪含量，分解并清除沉积在血管壁上的脂肪，有疏通血管、促进血液循环、降血压的作用。
相宜食材：冰糖、桂圆
柿子
降压药理成分：维生素C、胡萝卜素、果胶
降压功效：柿子中含有维生素C、胡萝卜素、果胶等物质成分，能防止脂类在血管壁上沉积，帮助疏通和软化血管，起到降压作用。
相宜食材：冰糖
香蕉
降压药理成分：钾、转化酶
降压功效：香蕉中含有转化酶，它能够抑制血管紧张素，预防血压升高。
相宜食材：苹果、燕麦
金桔
降压药理成分：松柏苷、丁香苷、柑属苷、钾等
降压功效：金桔果皮中的松柏苷、丁香苷、柑属苷等活性物质成分，对血压具有双向调节功能。
相宜食材：冰糖、党参
山竹
降压药理成分：维生素、钾降压功效：山竹中富含多种维生素及钾、钙、镁等营养成分，能降低血液中的胆固醇含量，促进血液循环和流通，有效降血压。
相宜食材：哈密瓜、生菜
葡萄
降压药理成分：钾、黄酮类物质
降压功效：葡萄是一种典型的高钾低钠水果，葡萄还富含黄酮类物质能助人体减少对脂肪的吸收，有降血压的作用。
相宜食材：生姜、芹菜
桃子
降压药理成分：钾
降压功效：桃子具有抗凝血的作用，能促进血液循环，保持血管的通透性，有益于降血压。
相宜食材：牛奶、粳米
西瓜
降压药理成分：钾
降压功效：西瓜中含有较为丰富的钾元素，有清热利尿的功效，能有效降血压。
相宜食材：西红柿、草决明
杨桃
降压药理成分：维生素C、钾
降压功效：杨桃高钾低钠，能促使人体排尿，并促使体内多余的钠盐随尿液排出，起到降压作用。
相宜食材：白糖、猪瘦肉
柠檬
性味归经：性平，味酸、甘，入肝、胃经
降压功效：柠檬中含有维生素C、维生素P，能够增强人体血管的弹性和韧性，有助于保持血管畅通，有降血压的作用。
相宜食材：蜂蜜、甘蔗、马蹄
杏仁
降压药理成分：黄酮类物质、多酚类物质、钾
降压功效：杏仁中含有黄酮类物质和多酚类物质，能降低胆固醇含量，防止多余的脂肪沉积于血管壁上，有疏通和扩张血管，降血压的作用。
梨
降压药理成分：维生素、钾、膳食纤维
降压功效：梨中含有多种维生素，能促进血液循环和体液的新陈代谢；梨中所含的膳食纤维能减少人体对脂类的吸收，有助于疏通血管，降血压。
相宜食材：猪肺、蜂蜜
火龙果
降压药理成分：花青素、钾
降压功效：火龙果中含有丰富的花青素，它能在人体血液中保持75小时活性，能够增强血管弹性，软化和疏通血管，防止血压上升。
相宜食材：西米、糯米酒
无花果
降压药理成分：钾、膳食纤维、脂肪酶
降压功效：无花果中所含的膳食纤维、脂肪酶等能减少脂肪在血管壁上沉积，有疏通血管、降血压的作用。
相宜食材：猪蹄、粳米、冰糖
核桃
降压药理成分：钾、不饱和脂肪酸、维生素E
降压功效：核桃中含有非常丰富的钾元素、不饱和脂肪酸和维生素E，可以帮助人体抗利尿、氧化、清除自由基、净化血液，起到辅助降压作用。
相宜食材：黑木耳、芹菜
板栗
降压药理成分：钾、不饱和脂肪酸
降压功效：板栗中含有非常丰富的钾元素，能促使体内多余的钠元素防止血压升高。
相宜食材：鸡肉、猪肉、大白菜
猕猴桃
降压药理成分：钾、果胶、纤维素
降压功效：猕猴桃是典型的高钾低钠水果，还含有丰富的果胶、纤维素，能阻止人体对脂类的吸收，有助于疏通血管，防止血压升高。
相宜食材：冰糖、银耳
橙子
降压药理成分：维生素C、维生素P、钾降压功效：橙子中含有丰富的维生素C、维生素P，可能增强毛细血管的韧性和弹性，降低胆固醇，防止血管阻塞，预防血压升高。
相宜食材：橘子、蛋黄酱
榛子
降压药理成分：不饱和脂肪酸、钾、镁、钙
降压功效：榛子中不饱和脂肪酸能促进胆固醇代谢，有助于软化和疏通血管，维护毛细血管健康，有效预防和治疗高血压。
相宜食材：粳米、莲藕、陈皮
花生
降压药理成分：亚油酸、白藜芦醇、钾降压功效：花生中含亚油酸、白藜芦醇，能分解并清除沉积于血管壁上的胆固醇，减少血液循环流动阻力，有效降血压。
相宜食材：苦菊、鲫鱼
肉蛋篇
鸭肉
降压药理成分：不饱和脂肪酸、钾
降压功效：鸭肉中富含不饱和脂肪酸，有疏通和扩张血管的作用，帮助降血压。
相宜食材：竹笋、海带、山药
鸽肉
降压药理成分：胆素、钾
降压功效：鸽肉含有胆素，能防止胆固醇沉积于血管壁上阻塞血管，有舒张血管、减少血液循环阻力的作用。
相宜食材：玉米、松茸、海参
兔肉
降压药理成分：不饱和脂肪酸；钾
降压功效：兔肉中含有不饱和脂肪酸，能够防止血液中的胆固醇沉积在血管壁上，能阻止血栓形成，帮助高血压患者有效降血压。
相宜食材：罗汉果、红枣
瘦牛肉
降压药理成分：亚油酸、钾
降压功效：牛肉中含有丰富的亚油酸和钾元素，能防止胆固醇在血管壁上沉积，疏通、软化和扩张血管，并能帮助人体排出多余钠盐，起到降压效果。
相宜食材：芹菜、番茄、南瓜
乌鸡
降压药理成分：氨基酸、维生素
降压功效：乌鸡中含有丰富的氨基酸和多种维生素，有净化血液、清洁血管的作用，能抗血栓，帮助高血压患者维持血压稳定。
相宜食材：天麻、醋、红枣、枸杞
鸡蛋
降压药理成分：蛋白质
降压功效：鸡蛋煮熟后，其所含蛋白质能够被人体胃部和小肠中的酶催化，转换生成具有抑制血管紧张素转换酶活性能力的多肽，使血管紧张素转换酶不能够转换为血管紧张素II，从而舒张血管，促进血液循环。
相宜食材：紫菜、尖椒、桂圆
水产和藻类篇
虾
降压药理成分：镁、钾
降压功效：虾中含有丰富的镁元素有助于减少血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉血管，有助于降低血压。
相宜食材：莲藕、丝瓜
牡蛎
降压药理成分：锌
降压功效：牡蛎中含有非常丰富的锌元素，有助于增强人体内的含锌量，减少镉元素对人体的伤害，有效控制和阻断镉引起的高血压。
相宜食材：鸡蛋、猪瘦肉
海参
降压药理成分：镁、氨基酸、维生素
降压功效：海参富含多种氨基酸、维生素和镁元素，能净化血液、疏通和扩张血管，具有调节血压的作用。
相宜食材：羊肉、鸡翅
草鱼
降压药理成分：不饱和脂肪酸、钾
降压功效：草鱼中含有不饱和脂肪酸和丰富的钾元素，尤其适宜肝阳上亢型高血压患者食用。
相宜食材：豆腐、黑木耳
鲫鱼
降压药理成分：钾
降压功效：鲫鱼中的钾元素含量是钠元素含量的七倍多，有清热利水功效，能促使人体内多余的钠元素随尿液排出，对高血压患者具有良好的调理作用。
相宜食材：红豆、绿茶
金枪鱼
降压药理成分：金枪鱼肽、钾、EPA
降压功效：金枪鱼中含有一种名叫金枪鱼肽的活性物质，具有快速降血压的作用，能有效降血压。
相宜食材：白兰地酒、土豆、洋葱
三文鱼
降压药理成分：不饱和脂肪酸、钾
降压功效：三文鱼中富含不饱和脂肪酸，能分解并清除血液中多余的胆固醇和甘油三酯，帮助疏通血管，促进血液循环。
相宜食材：海带、豆腐、白萝卜
紫菜
降压药理成分：藻朊酸钠、锗、钾、钙
降压功效：紫菜中含有藻朊酸钠、锗、钾、钙等营养成分，能促使人体内的有害元素镉排出，尤其有助于防治镉元素引起的血压升高。
相宜食材：鸡蛋
茶饮品篇
绿茶
降压药理成分：儿茶素、氨茶碱、钾
降压功效：绿茶中含有儿茶素、氨茶碱、钾等活性成分，有助于降血压。
相宜食材：山楂、荷叶
菊花茶
降压药理成分：黄酮类、三萜类物质
降压功效：菊花对肝火亢盛型高血压、阴虚阳亢型高血压、肝肾阴虚型高血压均有辅助调理作用。
相宜食材：桑叶、粳米、银耳
脱脂牛奶
降压药理成分：钙
降压功效：脱脂牛奶不仅富含钙元素，还容易被人体消化吸收，有良好的降压作用。.
相宜食材：蜂蜜、鸡蛋、苹果
金银花茶
降压药理成分：挥发油、黄酮类物质等
降压功效：金银花中含有挥发油、黄酮类物质等成分，具有降血压的作用。
相宜食材：甘草、夏枯草、绿茶
其他篇
大蒜
降压药理成分：大蒜辣素、硒、钾
降压功效：大蒜中含有大蒜辣素，能够降低人体血液和肝脏中的胆固醇含量，帮助疏通和软化血管，有效降血压。
相宜食材：猪肉、茄子
醋
降压药理成分：醋酸、钾
降压功效：醋中含有丰富的醋酸，能够抑制人体内的胆固醇合成，并促使人体内多余的胆固醇排出，帮助疏通和扩张血管，维持血管的弹性。
相宜食材：土豆、排骨
生姜
降压药理成分：姜酚、姜烯酚、钾
降压功效：生姜中含有姜酚、姜烯酚等辣味成分，能阻止胆固醇的生成，促进血液流动循环。
相宜食材：芥菜、螃蟹
橄榄油
降压药理成分：亚油酸、多酚类物质
降压功效：橄榄油中含有丰富的亚油酸、多酚类物质，能降低血液中的胆固醇含量，促进血液循环流动，有效降低心脏收缩压和舒张压。
相宜食材：米饭、面包、酱料
