通过食补远离贫血
贫血按发病原因主要分为缺铁性贫血、出血性贫血、溶血性贫血、巨幼红细胞性贫血、再生障碍性贫血几种。按程度又可将贫血分为两级：重度贫血和轻度贫血。计划怀孕的女性一定要使用科学的手段查明自己是否贫血，以及贫血原因和贫血程度。一般来说，女性人群最常见的是缺铁性贫血。轻度贫血不属于病理范畴，不必担心。但是孕前女性如果长期重度贫血，不但会增加胎儿发育不良、早产、宫内窘迫的发病率，还容易引起如感染、贫血性心力衰竭等母体妊娠期并发症，危及母婴安全。孕前女性要根据自身情况，从多方面做起，远离贫血。改善贫血症状的方法很多，而食补是最安全有效的。
贫血食补应从以下两方面加以注意。
首先，调整膳食结构。日常生活中应多吃含铁量丰富的动物肝脏、肾脏、瘦肉、豆类、木耳、鱼虾、芹菜、油菜、黄花菜、番茄等。烹饪时最好用铁锅炒菜，可以增加食物中的铁含量。很多水果也可助补血，如荔枝、葡萄、龙眼等，但是阴虚火旺的准妈妈不宜过多食用。另外还要注意食用含有维生素C的水果和蔬菜，以促进铁的吸收。贫血者最好不要饮茶，因为茶中含有的鞣酸易与铁发生反应，形成的不溶性鞣酸铁难以被人体吸收。而牛奶及一些治疗胃酸过多的药物也会阻碍铁的吸收，所以尽量不要在补铁时同时食用。菠菜、蛋黄等虽然含铁丰富，但是其中大部分都不能被人体吸收，因此，要认识到并不是含铁量丰富的食物就是最佳选择，人体容易吸收才是补铁的关键。
其次，营养均衡的膳食。孕前女性要避免食物单一和偏食，忌食辛辣、生冷、不易消化的食物，饮食应节制、有规律，杜绝暴饮暴食。例如，动物肝脏虽然铁含量丰富，但是肝脏里面含有大量的维生素A和胆固醇，过量食用对身体不好。值得一提的是，豆制品不但蛋白质和铁含量丰富，而且经济实惠，提倡多吃。
下面是几个简单的补血食谱。
山药炖鸡汤
材料 山药250克，胡萝卜1根，鸡腿1只，盐1小匙。
做法 ①山药削皮，冲净，切块；胡萝卜洗净，削皮，切块；鸡腿剁块，放入沸水中汆烫，捞起，冲洗。②鸡腿、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以大火煮开后转小火炖15分钟。③续下山药大火煮沸，改用小火续煮10分钟，加盐调味即可。
阿胶牛肉汤
材料 阿胶15克，生姜10克，牛肉100克，米酒20毫升，盐适量。
做法 ①将牛肉去筋，汆水，切片备用；生姜洗净，切小片。②将切好的牛肉片与生姜、米酒一起放入砂锅，加入适量的水，先用大火煮沸，再转用小火煮30分钟。③加入洗净的阿胶以及盐，待溶解后，搅拌均匀即可。
参枣甜糯米
材料 红枣30克，党参10克，糯米250克，白糖50克。
做法 ①将党参、红枣放在锅内，加水泡发后煎煮30分钟，取药液备用；捞出党参、红枣，党参切段备用。②将糯米洗净，放在大瓷碗中，加适量水，蒸熟后，扣在盘中。③将党参、红枣摆在糯米饭上，药液加白糖煎成浓汁后浇在枣饭上即可。
当归猪蹄汤
材料 红枣5颗，当归5克，黄芪3克，八角1个，猪蹄200克，黄豆、花生米各10克，盐5克，白糖2克。
做法 ①做法：将猪蹄洗净、切块，汆水；红枣、黄豆、花生米、当归、黄芪洗净浸泡备用。②汤锅上火倒入水，下入猪蹄、红枣、黄豆、花生米、当归、黄芪、八角煲至成熟。③最后调入盐、白糖即可。
桂枝红枣猪心汤
材料 桂枝5克，党参10克，红枣6颗，猪心半个，盐适量。
做法 ①将猪心挤去血水，放入沸水中汆烫，捞出冲洗净，切片。②桂枝、党参、红枣分别洗净放入锅中，加3碗水，以大火煮开，转小火续煮30分钟。③再转中火让汤沸腾，放入猪心片，待水再开，加盐调味即可。