又是一个荠菜飘香的季节。从国外回来的发小知道我爱吃荠菜，便在一家有名的饺子馆，请我吃了一顿荠菜猪肉馅的饺子。就餐的店堂可以说是古朴典雅，盘子中的饺子也是晶莹剔透，当然，营养成分也无懈可击了。但我总觉得，这盘制作精细、考究的饺子，怎么也不如大学时代自己做的荠菜馓子汤清香可口，别具风味。

1978年，刚上大学时，中文系仅有的八名女同学从天南地北聚集在一个小小的宿舍里。大家同吃同住同学习，彼此之间无话不谈，情同手足。谁有好吃的，哪怕就是几块水果糖，都会拿出来与大家分享。特别是寒假之后，8个同学各自从家中带一些年货，南方同学带油炒面、炒米、年糕等，北方同学带馓子、丸子、麻叶……大家你吃我的，我尝你的，欢歌笑语，使小小的宿舍充满了温馨。

那是一年的春节过后，大家带的年货所剩无几了，唯有田亚菲同学带的馓子还有一小把。她把馓子放在一个塑料袋里，依然金黄、焦脆。偶尔开袋，便散发出一阵阵诱人的香味。“快把馓子贡献出来，让大家解解馋吧？”南方同学申文娟调皮地说。

“就这一点了，怎么够大家吃呢？”田亚菲有些为难。

“对了，现在地里的荠菜长出来了，不如趁下午没有课，咱们一起去挖些荠菜，和馓子煮汤，准够八人吃的。”徐磊冰同学建议。

“好啊！”大家欢呼雀跃，一致同意。

阳春三月，春光明媚。8人背着包，拿着水果刀，有说有笑地来到郊外。眼前看到的是一幅美景：柳条泛着淡淡的绿色，潺潺的溪水沿着蜿蜒的河道不停地流着，正在返青的麦田一望无际，地里的荠菜也一个个钻了出来，嫩嫩的，绿绿的，尽情伸展着腰肢。

“什么是荠菜啊？”“荠菜和小草有什么区别？”生活在南方城市的几个姑娘没见过，不认识。北方同学几乎都插过队，对荠菜的辨认还是有几分把握，便一一指给她们看，或挖几棵当样本，大家以此分头去找。

在麦地里，田埂上，大路边，小溪旁，大家东瞅瞅，西望望，寻觅那青翠、鲜嫩的荠菜。如果有人发现一棵舒展着嫩叶的荠菜，就像发现了宝贝似的大叫起来：“快来看，这颗是不是荠菜啊？”大家急忙围过来，辨别是真是假。后来见得多了，自然就清楚了。

有经验的老大姐李艳华告诉我们，荠菜不仅是一种野菜，供人食用，而且还是一味中药呢。南方有“三月三，荠菜当灵丹”之说，说明春季荠菜具有很高的营养保健价值。民间用荠菜和粳米熬制成荠菜糊，古称“百岁羹”，老年人常食用，既可防病又可延年益寿。

“这棵荠菜开花了？”黄中华同学惊呼道。

“没有什么，开花就说明荠菜已经老了，不好吃了。”徐蕴冬同学回答。

于是，程月英同学把花摘下，用发卡别在自己头发上，顿时增加了几分妩媚和俏丽。

太阳西下，霞光万丈。大家看背包都鼓了起来，便打道回府了。“日落西山红霞飞，战士打靶把营归，把营归……”随着嘹亮的《打靶归来》歌声，同学们回到了宿舍。

“快点，我都饿了。”“别急，要注意卫生。”大家迅速拿出洗脸盆，拣的拣，洗的洗，几道工序后，荠菜、馓子都下到了锅里。

大家围着煤油炉子，等待品尝劳动果实。当那特有的香味弥漫整个宿舍时，同学们不禁欢呼起来。一下午挖荠菜的辛劳烟消云散，口琴声、歌声、笑声连成一片。直到每人手中都端起一碗飘着油花、冒着热气的荠菜馓子汤时，大家才算安静下来。

后来从图书馆查到，常吃荠菜，对防治麻疹、皮肤角化、呼吸系统感染、软骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有较好的疗效。荠菜全草均可入药，其花是止血良药，种子还可以明目去风，治疗眼病和黄疸。

如今，八位同学各奔东西已几十年，有的已当了奶奶或外婆，很难有机会再重逢了。回想起同学们共同挖荠菜的场景，就如同一幅美丽的山水画，清晰自然，恍如昨日；回想起那碗荠菜馓子汤，如同一坛陈年的老酒，醇厚清香，回味悠长；回想起那段大学生活，如同一首婉约的歌曲，萦绕心头，剪不断理还乱。