第2章　烷烃

烃（hydrocarbon）是指只含有碳、氢两种元素的化合物，又称为碳氢化合物。烃是其他有机化合物的母体，其他各类有机化合物可视为烃的衍生物。

根据烃分子中的碳架，可把烃分为链烃（chain hydrocarbons）和环烃（cyclic hydrocarbons）两大类。链烃又叫脂肪烃（aliphatic hydrocarbons），可以分为饱和烃（saturated hydrocarbons）和不饱和烃（unsaturated hydrocarbons）。烷烃是饱和烃，烯烃和炔烃是不饱和烃。环烃可分为脂环烃（alicyclic hydrocarbons）和芳香烃（aromatic hydrocarbons）。芳香烃可进一步分为苯型芳香烃和非苯型芳香烃。