菠萝蜜

别名：树菠萝、木菠萝

科属名：桑科菠萝蜜属

学名：Artocarpus heterophyllus

形态特征

常绿乔木，高8~15m。植物体含乳汁。叶革质，螺旋状排列，倒卵状椭圆形，长7~25cm，宽3~12cm，顶钝，短渐尖，基部楔形，叶全缘，有时1~3裂。雄花序顶生或腋生；雌花序生树干或主枝上，称为“老茎开花”。聚花果大型，长圆状椭圆形，长30~60cm，宽25~50cm，黄绿色。瘦果长圆形，长约3cm，宽1.5~2cm。花后肉质花萼增大，芳香可口，为热带水果之一。种子夏、秋季成熟。种子含淀粉，煮熟可食。一般3~4月开花，8~9月果熟。

适应地区

我国广东、广西、海南、云南等省区有栽培。

生物特性

喜光，喜高温、多湿气候，不耐干旱和瘠薄，抗风，抗大气污染。畏寒，适于在无霜冻的地区生长，幼苗期尤易受冻害，在地表温度降至0 ℃时即会被冻伤。在春、夏两季开花、结果。对土壤要求不苛，但以土层深厚、排水良好的微酸性土壤为宜，喜通风条件好的环境。

繁殖栽培

播种法繁殖为主，也可高压、嫁接繁殖。播种选壮实种子，平铺于砂床上，待幼苗展开1~2片真叶分床时，应将主根下段剪去。高压法繁殖可于4~6月进行，嫁接法繁殖可于6~9月进行，可用1~2年生的实苗为砧木，芽接或腹接均可。栽培地须日照充足和排水良好。幼龄菠萝蜜要每月或隔月施肥一次，施肥数量根据生长、年龄和树势、土地的肥瘦而定，以农家肥为主。嫁接的菠萝蜜一般植后5年开始挂果，实生苗则要8~10年才能挂果。过密的枝条和纤弱的阴枝、病枝、干枯枝要修剪。

景观特征

菠萝蜜是比较典型的热带树种，老树会长出板状根，花和果开（结）在树干和大枝丫上，甚至结树干的基部，即老茎生花或老茎结果。树形端正，树冠呈伞形或圆锥形，树大阴浓，叶色浓绿亮泽，花有芳香，并有老茎开花、结果的奇特景观，极富热带色彩。

园林应用

为优美的庭院观赏树，在华南地区可作为庭阴树和行道树，也可作为果品及木本粮食。