材料
油菜300克，松子仁50克。
精盐1小匙，味精、白糖、米醋、植物油各适量，香油1大匙。
做法
1油菜去掉菜根，洗净，切成小段，放入加有少许精盐的沸水锅中焯烫一下，捞出，用冷水过凉，沥干水分。
2锅中加入植物油烧热，下入松子仁，用小火炒出香味，捞出沥油。
3将油菜段放入干净的容器内，加入米醋、味精、白糖、精盐拌匀至入味，撒入炒香的松子仁，淋入香油拌匀，装盘上桌即可。
