2 中欧旅行的必备功课
在中欧如何通信
如何打电话
在中国往中欧国家拨打电话
从中国拨打电话到中欧国家，先拨国际冠码“00”，然后拨各国家的国际电话区号，最后加上区域号码（区号不加0，如德国柏林030，应拨30）和电话号码。中欧各国的国际电话区号：德国（49）、瑞士（41）、奥地利（43）、匈牙利（36）、波兰（48）、捷克（420）、斯洛伐克（421）、列支敦士登（423）。
在中欧国家往中国拨打电话
在中欧拨打中国电话，先拨国际冠码“00”，然后拨中国国家代码“86”，最后拨区域号码和电话号码。（如拨打北京市话：拨00+86+10+座机号码）。
中欧各国电话互打
中欧各国电话互打步骤为：先拨国际冠码“00”，然后拨中欧某个国家的国际电话区号，最后加上地区代码和电话号码。
小贴士
出国使用手机卡打电话，必定会产生漫游费用，你可先为自己的手机开通国际漫游功能，并了解详细的漫游资费情况。国内的手机卡可在漫游费便宜的国家使用，现在中国手机运营商与德方的合作紧密，因而带有国际漫游功能的中国手机可在德国放心使用。此外，如果你在哪个国家停留时间较长则可从邮局和香烟店购买当地的电话卡。
除了使用手机拨打电话外，还可在市中心、火车站、汽车站、邮局、购物中心等公共场使用功用电话亭拨打电话，或者在可使用信用卡的公共电话上打电话，有条件的话可上网打网络电话。当然你也可在入住的酒店拨打电话，需要加付服务费。
如何上网
中欧各大城市无线网络覆盖非常普遍，大部分机场、火车站、公共图书馆（免费）一般都提供接入互联网的电脑服务。一些咖啡馆和快餐店都提供免费的WI-FI，大型酒店有上网服务，但有些是付费的。此外，中欧的网吧也较多。
如何邮寄
德国邮政为黄底黑字的“Deutsche Post”，为一个黑色号角标识。在德国境内邮寄明信片需要45欧分，普通平信55欧分，从德国邮寄到境外所有国家明信片和普通平信均为75欧分。
瑞士的邮局和邮箱为明黄色，标有黑色“Die Post”“La Post”或者“La Posta”字样，旁边还有个空心红边十字。瑞士的邮政和瑞士手表一样安全可靠，比较大的邮局不但处理信件、明信片和包裹业务，还可买到手机、旅游指南等物品。
奥地利的邮局和邮筒均为黄色底色，有黑色“post”字样。一般邮局不仅可以处理基本的邮寄业务，还售卖邮票、旅游指南、文具等小件物品。在邮局中一般无需抽号，直接排队即可。
匈牙利邮局为绿色的标志“Posta”，办公时间通常为周一至周五8：00～18：00，周六8：00～13：00，周日休息（具体以邮局门口的开门时间为准）。详情可以访问匈牙利邮局官方网站www.posta.hu。
在波兰，你可以轻易找到一个标志性的红色邮筒。在较大的城镇，邮局的工作人员可以用一门外语（通常为英语）为你提供服务。邮局、各机构通常工作时间为10：00～18：00，周六为9：00～14：00。各城市的主要邮局通常会延长工作时间，有的会24小时营业。
捷克邮政服务最大的运营商是捷克邮政，捷克邮政负责将邮件寄往世界各地。邮局的办公时间为每日8：00～19：00，大城市有每日24小时营业的分局。
列支敦士登的邮局虽然看起来不是那么气派，但是却是西方集邮爱好者“过门必入”的地方，享有“邮票之国”的美称。在这个规模不大的区域内，你可以找到各式各样的邮票。
中欧用餐那些事
独特的饮食文化
德国人的口味较重，偏油腻，主食以肉类为主。他们一天的主餐是午餐，午餐的主食大多为炖的或煮的肉类，但是，他们大多数人是不爱吃鱼，只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们还对马铃薯、色拉等食物情有独钟。此外，德国的啤酒、葡萄酒在全世界都享有盛名。德国作为世界饮酒大国，全国有13个葡萄种植区，上等的葡萄酿造出的优质名酒时刻恭候客人前来品尝。
瑞士受境内多元文化的影响，其美食也是品种繁多，并且按照语言进行分区，大体可以分为德语区、法语区和意大利语区，三个地区都有风格不同的特色美食。瑞士美食中最具代表性的当属法语区的奶酪火锅和奶酪加土豆。同时，瑞士是著名的葡萄酒产地，拥有全欧洲海拔最高的葡萄园，尤其是从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸，直到阿尔卑斯山脉腹地，处处可见葡萄种植园。此外，瑞士是世界级的巧克力生产国，包括瑞士莲和以马特洪峰为形象的瑞士三角等著名巧克力品牌。
曾经的奥匈帝国是一个由多个民族组成的国家，这也使得奥地利的饮食文化呈现出多样化的现象。奥地利菜肴多融合了欧洲许多国家的特点，牛排、肉丸、加上黄油等调味烹调出高热量的美食，加上美味的白葡萄酒，就是他们最好的美食享受了。如果吃不习惯这种西餐，可以到咖啡店喝一杯咖啡或是吃一份甜品，也很享受。
匈牙利人喜欢用简单的菜色调制出令人心动的美味，匈牙利菜主要以洋葱、蕃茄和青椒及红椒粉佐色与调味。另外，匈牙利因独特的地理环境，拥有丰富的鱼类资源，因而匈牙利的鱼汤非常有名。通常匈牙利菜口味较重，有些冷盘或汤味道比较重，就拿有名的匈牙利鱼汤来说，其味道很丰富，浓郁鲜美。通常匈牙利人会点上一份鱼汤配上餐厅提供新鲜的面包，然后再要一小盘沙拉，之后再点份甜点就足够了。
捷克人的日常饮食以猪肉排、甜酸菜和馒头片为主，同时捷克人喜饮啤酒。到了夏季，捷克的餐馆通常会在门店外摆设餐桌，一般营业到22：00。
波兰人的饮食习惯与中欧其他国家有些相似，由于其特殊的饮食习惯以及历史因素，使得波兰饮食同时具有法国、意大利和犹太特色。波兰人通常以肉类、马铃薯和奶油为主食，他们吃淀粉类食物不像捷克人那么多。当地人偏爱吃烤、煮、烩的菜肴，其中波兰鱼（煮鱼带蛋沙司）和波兰红菜汤备受欢迎。在饮食方面，波兰人一般忌讳吃猪、牛、羊的内脏（肝除外），也不太喜欢吃虾、海味及清蒸烹制的食品菜肴。
特色餐饮的好去处
在中欧各国，高档餐厅、家常餐馆、快餐店、咖啡馆、酒吧等各式就餐场所应有尽有。假如你想节省就餐开支，又想体验当地美食特色风味的话，那么家常餐馆则是不错的选择。此外，肯德基、麦当劳类的快餐店，价格比较便宜，咖啡馆供应的食物较为简单，适合去吃早餐或下午茶。
想要寻找特色美食餐馆，最好在前往某地前就做些功课，参考些驴友们搜集推荐的餐馆，等到达当地后再去寻找；或者在当地询问你所居住的酒店的工作人员，请他们为你推荐最合适的餐厅。此外，在街上不知道选哪一家的时候，就看哪家的人多好了。
禁烟的习惯
中欧地区是禁烟严格的地区，大多数国家都对公共场所吸烟有严格的界定。在德国16个州的酒吧和餐馆吸烟将被视为违法行为；瑞士禁止在餐馆、公共建筑和办公室吸烟；匈牙利也加入欧洲公共场所禁烟的国家行列之中，违反禁烟法令者会受到重金处罚，最高处以60万欧元的罚款；捷克餐厅可分为可吸烟餐厅、禁烟餐厅和带有单独的无烟室，有些餐厅规定午餐时（11：00～14：00）禁烟。
怎样找到合适的住处
中欧各个国家都有种类多样的住宿地可供选择，如高档酒店、星级酒店、家庭公寓、B&B旅店、青年旅舍或汽车旅馆等，除了这些比较传统的住宿地，还有一些乡村客栈、露营地、度假村也是不错的选择。选择什么类型及价位的住宿地视个人需要及经济能力而定。在旅游旺季出游时最好提前在网络上预订酒店。如没有预订酒店，到达旅行目的地后，可到当地的旅游服务中心，请那里的工作人员帮自己预订合适的酒店。
星级酒店
中欧的星级酒店通常设在市中心繁华地带，住宿环境温馨舒适，服务也是面面俱到。此外，通常还会有餐厅、游泳池、体育俱乐部等设施。通常4～5星级酒店可提供丰盛的晚餐，并且交通便利，假如你资金充裕，这样的星级酒店当然是最舒适的选择。而2～3星级酒店，房间情况、卫生方面以及服务情况可能会有所差别，在入住前先去看一下房间的状况。可在网上预约订房，会有不同的折扣。
家庭公寓
家庭公寓在很久以前就在欧洲流行，相对于酒店来说家庭公寓的空间比较狭小。但空间上的狭小也可拉近人们的距离，有助于自世界各地的朋友聊天与交流。你可在公寓中随心所欲地跟主人聊天，不仅可以获得很多实用的旅游信息，还可以了解更多当地的风土人情，这也是酒店做不到的。
青年旅舍
在中欧想要住得实惠一些，青年旅舍自然是最实惠的选择。中欧国家青年旅舍种类繁多，价格便宜，而且设施也比较齐全，深受世界各地背包客的欢迎。通常青年旅舍是几个人合住的，一般可住4～10人/间，当然也有单人间及家庭用客房，浴室、卫生间为公用。在旅游旺季时，青年旅舍床位比较紧张，建议提前预订。建议办一张国际青年旅舍会员卡，这样可享受到一定优惠。具体的办理方式可参照“中欧旅游必备的证件”一节。
如何预订酒店
预订酒店，可自己预订或通过旅行机构预订，通过旅行机构预订需要支付一定的手续费。其实自己可直接在酒店预订网站上或发电子邮件预订，或通过电话、传真预订。在网上预订的话，需自己打印确认页面或邮件。
用什么交通工具
飞机
前往中欧，最快捷的交通方式当属飞机了。在某些情况下，打折的机票甚至比火车票还便宜。想要购买到便宜的机票，就应提前关注航空公司的机票信息，一些航空公司通常会在4～6月、9～10月这几个月有低价机票，你可多搜索几个网站进行比较。另外，转机的机票往往比直飞机票便宜，如时间不是很紧可选择转机机票。如果行程已确定，建议买往返机票，这样便宜也相对方便。
火车
中欧各国拥有十分密集的铁路网，大部分国家间有铁路相连，乘坐火车可从一个国家很方便地前往另外一个国家，同时还可观赏沿途美景，因而乘坐火车是游者十分钟爱的旅行方式。其中德国位于欧洲中心位置，将近35000千米的铁路网将旅客源源不断地送往5400个火车站。瑞士铁路网全长5000多千米，为欧洲最密集的铁路网之一。
特色列车
中欧国家的火车类型主要分为高速列车、国际城际列车、夜行列车、区域快车等。这些不同档次的列车，让人们充分享受着旅行的乐趣。而最有特色的当属瑞士的全景观列车了，这种列车可让你在一天之内饱览瑞士的秀美风光，从白雪皑皑的山峰及冰川到棕榈成荫的湖泊和地中海风情，将让你感受最纯净的自然之旅。下边列出几条著名的快车线路，更多精彩路线可在瑞士国家旅游局官网（www.myswitzerland.com）上获得。
伯尔尼纳快车
在风光明媚的瑞士铁路线中，人们称赞最多的要数伯尔尼纳快车（Bernina Express）了。伯尔尼纳快车从格劳宾登州的库尔或圣莫里茨一直到达意大利境内的蒂拉诺。整条线路大约4个小时，沿途经过过成片的草地和灌木林的阿尔卑斯来到充满南国风情的湖畔，从德语区穿行到意大利语区，那截然不同的城镇和乡村景色让人不禁怦然心动。伯尔尼纳快车运行的线路连接着寒冷的北方和温暖的南方，被称为南北间最美的线路。值得注意的是，需要提前通过瑞士任何一家火车站或瑞士交通系统的大部分海外销售网点预订车票，也可拨打电话812-886326进行咨询。此外，由于乘坐这列火车会驶离瑞士并重新进入瑞士，因而需持有准许进入意大利的有效证件。
冰川快车
冰川快车（Glacier Express）从采尔马特前往圣莫里茨，其行程近7个半小时，是瑞士最受欢迎的全景观列车游览路线。冰川快车路过阿尔卑斯以及山下的湖泊、陡峭的悬崖和原始森林，你可在列车中饱览最为壮丽的自然之景。
金色山口快车
金色山口快车是将日内瓦湖、图恩湖、布里恩茨湖和卢塞恩湖等瑞士最美的湖泊连接在一起的线路。该路线简直是美得令人震撼，在金色山口快车上坡时，你的视野范围内被成片的葡萄园和花园浸染，伴随着列车渐行渐远，回眸再看一次日内瓦湖、图恩湖的秀美风光。该列车运行线路由3条铁路组成，分别为金色山口快车（Brunig）卢塞恩至因特拉肯段、金色山口快车（BLS）因特拉肯至茨魏西门段、金色山口快车（MOB）茨魏西门至蒙特勒段。
实用通票
欧洲铁路通票
欧洲铁路通票（Eurail Pass）又称欧洲火车证、欧洲火车联或联营国铁券等，分为全程铁路通票、多国铁路通票、单国铁路通票等。欧洲火车通票的有效期为自出票日期起的6个月，第一次使用时需填写起始日期、截止日期和持票人的护照号码，并由工作人员盖章。12岁以上26岁以下的青年人及学生可购买更为实惠的欧洲铁路青年自选通票（Eurail Select Pass Youth）。假如你所要旅游的目的地为多个国家，可选择多国铁路通票，而只是在一个国家内深度游则可选择单国铁路通票。欧洲铁路通票官方网站：www.eurail.com，欧洲铁路通票中国官方网站：europerail.cn。
瑞士通票
持有一张瑞士通票可让你游览瑞士变得更加轻松便捷。瑞士通票是一种全能通票，适用于瑞士境内的火车、巴士和游船。持有瑞士通票，便可无限制地乘坐瑞士境内的火车，另外你还可免费乘坐全景线路列车，免费参观470多家博物馆。此外，26岁以下的青年人可以选择比瑞士通票正常价格便宜25％的瑞士青年票。
汽车
中欧各大城市间大多有汽车相连，很多地区不仅仅有行驶于国内城市的汽车，也有行驶于其他国家之间的国际长途汽车。通常汽车会比火车更方便、实惠。Eurolines为运营往返于欧洲各个国家之间的长途汽车，其汽车网络几乎覆盖了整个中欧。乘坐Eurolines可购买汽车通票（Eurolines Pass），通票按有效期有15天和30天之分，25岁以下及60岁以上的乘客还可享受优惠，其价格根据在不同的季节不同，但需注意，国际线路的通票是不可以用来在某一国内使用的。官方网站为www.eurolines.com。
自驾
在中欧国家自驾游玩，是一种令人愉悦的旅行方式，因为这里拥有太多的美景等着你的发现。在中欧自驾很方便，而且还可异地甚至异国还车。只要你有国内驾照，在旅行前在国内做个英文的公证件，便可在异地租车自驾了，如要在法国租车，最好做个法语的公证件。
你可到当地的租车点租车，也可在网上预租。选择租赁公司时，建议选信誉好、知名度高的，如Avis（www.avis.com）、Hertz（www.hertz.com）、Eurocar（www.europcar.com）、Enterprise（www.enterprise.com）、Autoeurope（www.autoeurope.com）等。
在中欧国家自驾车旅行时，一定要严格遵守相应国家的交通法规，保持良好的驾驶习惯，尊重其他行人，文明驾车。同时应及时关注一些交通法规的新规定，以确保行车安全、顺利。
此外，在瑞士、奥地利、捷克等地旅行，冬天气候多雪，因此在每年的11月至次年3月之间，务必使用冬季轮胎。
淘宝达人不可错过的信息
中欧各国的可购之物有很多，对于这些令人眼花缭乱的购物地，你一定要独具慧眼，才能买到令你中意的物美价廉的商品。下面就介绍一些相关的购物信息，帮你一购到底。
中欧主要国家特产推荐
德国：时装、陶瓷器具、皮具系列等；
瑞士：瑞士军刀、名表、巧克力；
奥地利：施华洛世奇水晶、名牌服饰、时尚珠宝、瓷器工艺品；
匈牙利：巧克力、白酒、甜葡萄酒；
波兰：传统工艺品；
捷克：布拉格木偶、水晶制品；
斯洛伐克：陶器、民间艺术品；
列支敦士登：邮票。
打折季不容错过
大多数中欧城市在每年会有2次打折季，即夏季的6、7月份及冬季的元旦左右。打折季期间，多数的商场、百货商店等都会推出折扣活动，有些折扣低。假如你打算买的商品数量较多或花费较多，不妨选择打折季的时候前去购买。
购物如何退税
除了瑞士及列支敦士登，中欧其他国家均为欧盟成员国。根据欧盟规定，非欧盟国家游客同一人同一天在同一家免税商店（有Tax Free标志）内购买超过一定金额的物品即可办理退税，假如同时游览几个欧盟国家，在离开欧盟的最后一个国家时办理退税即可。在离开欧盟最后一个国家时，应提前1小时到机场办理退税，在机场根据“Custom”的指示到海关报税处，拿出填好的退税单、护照、机票及退税商品，海关人员检查后会在退税单上盖章。你可选择现金退税或非现金退税，如是非现金退税，退税金额会在3个月内划至你的信用卡账户。此外，在一些购物商场内也可以现场办理退税。每个店允许退税的购物最低金额有所不同，退税比例根据商品金额的高低也有所差异，约为9％～14％，购物金额越高退税比例越高。
瑞士不属于欧盟，只要离开瑞士前往欧盟国家，就可以退税。凡在离境瑞士前30天内单笔消费满300瑞士法郎都可以问店家索要退税单。在瑞士购买商品的增值税是8％，你可在商店要求使用退税支票，然后再收回已付的增值税。在苏黎世与日内瓦机场以及欧洲其他主要机场和所有主要公路出口，均可办理退税业务。
娱乐达人新发现
经典的剧院与音乐厅
中欧除了众多博物馆、美术馆之外，还有众多艺术气息浓厚的剧院，这些剧院常年上演欧洲极具特色的艺术表演，如戏剧、歌剧、芭蕾舞等。在中欧，若有机会欣赏一次戏剧、歌剧，或芭蕾舞表演，那绝对是一次心灵上的升华。此外，中欧更是一个美丽的音乐之地，著名的音乐大师海顿、莫扎特、贝多芬、肖邦，为这片辽阔的土地上谱写出最为美好的音乐。在中欧，著名的歌剧院与音乐厅有德意志歌剧院、柏林音乐厅、苏黎世歌剧院、维也纳国家大剧院、金色大厅、布达佩斯国家歌剧院、布拉格国家歌剧院。
令人沉醉的酒吧与咖啡厅
中欧各国的城市中酒吧遍布，在旅游闲暇之余，不妨走进一家酒吧感受一下当地人的业余生活，那肯定是一次不错的体验。同时这些富有浪漫气息的地方，也不乏别具一格的咖啡厅，坐在咖啡厅中，品一杯香浓的咖啡，或静静地享受美好的下午茶，与朋友低声细语，如此闲适的生活真是令人向往。在中欧各个城市的街边，随处可以见到洋溢着浪漫气息的咖啡厅，这似乎是这些富有浪漫气息的城市的标记。
到了夜晚，酒吧的气氛开始浓烈起来，动感的音乐、炫彩的霓虹灯、弥漫的烟雾，扭动腰身的酒吧客踏着舞曲的节奏，就这样不眠不休地感受着黑夜里城市的魅力。观光了城市白天的风采，不妨就在这个深夜找家热情四射的酒吧，伴着动感的音乐摇曳身姿，尽情释放心情吧！
激动人心的滑雪胜地
在德国北部、瑞士、奥地利大片区域，分布着众多滑雪胜地。尤其是在阿尔卑斯山地区，分布有众多激动人心的滑雪胜地。其中瑞士的弗林斯、莱克斯、格施塔德、戈姆斯以及奥地利的谢莫林、阿马德滑雪世界、基茨比尔都是不错的滑雪胜地。
