材料
猪腿肉300克，胡萝卜100克，洋葱50克，水600毫升
调料
酱油、料酒各2大匙，盐1小匙，味噌3大匙
卤包
八角2粒，小茴香、花椒各3克，沙姜5克，草果3颗
做法
1.猪腿肉切成块；胡萝卜、洋葱均切块，备用。
2.热油锅，加入猪腿肉块、胡萝卜块和洋葱块炒香，放入水和所有调料，再移入炖锅中。
3.在炖锅中加入卤包，用大火烧开后，转小火，盖上锅盖，卤50分钟即可。
