千层莲花菜

材料

白菜500克，青甜椒末、红甜椒末各30克，盐、味精、酱油、香油、熟白芝麻各适量

做法

1 白菜洗净，切块，放入开水中稍烫，捞出，沥干水分备用。

2 用盐、味精、酱油、香油调成调味汁，将每一片白菜泡在调味汁中，取出。

3 白菜一层一层叠好放盘中，青甜椒末、红甜椒末放白菜上，最后撒熟白芝麻即可。