材料
猪腱子肉300克,莲藕125克,香菇10克
调料
食用油12毫升,食盐5克,葱、姜各2克,香油4毫升
做法
1 将猪腱子肉洗净、切块,莲藕去皮洗净、切块,香菇洗净、切块备用。
2 汤锅上火倒入食用油,将葱、姜爆香,倒入猪腱子肉烹炒,倒入清水,下入莲藕、香菇,调入食盐,煲至成熟,淋入香油即可。