白酒营销1:中小酒企操盘与崛起
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第一节 基优理论和产品品牌化

1.基优理论

(1)概念:事情的破局点,总是来自操作者与事务最具优势的方面。通俗地说,就是基于优势做事情,将最优秀的能力发挥到极致,是成功的捷径。

(2)应用:基优理论的运用,在历史发展中、在各行业中都常有体现。历史发展中的案例,如在毛泽东的几个著名军事思想中,都可看到基优理论的影子。在井冈山斗争中,毛泽东提出“十六字诀”的游击战争的基本作战原则。1928—1930年,毛泽东在其著作中,提出了中国革命必须走农村包围城市道路的理论。无论是“十六字诀游击战原则”,还是“中国革命必须走农村包围城市的理论”,都是基优理论的应用,都是强调基于普通人民群众的优势力量开展革命运动。在工业行业中的案例尤其多,比亚迪从手机电池到电动汽车的跨越,雅格电器从手电筒到台灯的推广,洁丽雅从塑造毛巾品牌转向内衣产品的打造,这都可视为对基优理论的应用。

(3)基优理论与产品三化法则:

①基优理论,是产品三化法则的理论基础。老产品的激活与再生,必然是基于其最优秀方面的势能激活与共振。老产品的“优基”是其极高的消费者认可度与美誉度,老产品在其主销区域市场内拥有广泛的消费者认可度,已经形成了品牌效应。这是历史赋予的财富,是能够被激活与爆破应用的存量资源。

②产品三化法则,是基优理论的实践应用。基于消费者对老产品的强烈认可,展开老产品激活,实现产品力提升与产品线改造。产品三化法则包括:产品品牌化,产品优级化,产品规格化。

2.产品品牌化

(1)概念:将老产品拥有的消费者基础,即产品的品牌效应充分释放,实现产品品牌正名。产品的名称品牌化运作,以老产品为基础,打造该品牌产品线的系列化产品。

(2)优点:

①在产品线方面,树立了新的产品线,填补更多价位,各价位间产品能够相互给力与借力,实现产品突破与业绩提升。

②在品牌资产方面,通过产品品牌化,进而系列化的运作,创造新的品牌,累积品牌资产。该品牌具有原老产品的消费者信任感,也就具备了消费者驱动力。后续操作中,可以通过分品牌裂变运作,实现该品牌势能的进一步引爆。这就如同洋河蓝色经典对梦之蓝的操作,梦之蓝系列化为M3、M6、M9。时机成熟且价格带允许的情况下,M3、M6、M9还可以继续实现裂变。以M3举例,可以推出年份M3系列:10年M3、20年M3、30年M3。

(3)要点:

①在新产品方面,关键是对老产品包装风格与核心元素的沿袭、提升,既要有创新,又要充分实现紧密联系。保持包装调性与核心元素的消费者心智继承,才能够真正实现产品品牌化,真正快速启动消费并盘活市场。例如,老“酒鬼”酒与其新品“封坛年份酒鬼”酒,如图4-1、图4-2所示。

图4-1 老“酒鬼”酒

图4-2“红坛十五年”酒鬼酒与“蓝坛二十年”酒鬼酒

②在老产品方面,关键是为老产品植入概念,获得产品力的提升。产品品牌化运作中,为产品线注入品质面的支撑是至关重要的环节。植入品质面的支撑,往往也是实现系列化产品间分级区隔的有效手段,可以为原本没有概念的产品植入星级、植入年份、植入原浆、植入柔和、植入淡雅、植入年份原浆、植入年份淡雅、植入年份柔和等消费者已经广泛知晓的概念或概念组合。例如:老“帝王风范”酒与其新品“年份原浆帝王风范”酒,如图4-3所示。

图4-3 老“帝王风范”酒与其新品“年份原浆帝王风范”酒