第28章 ,朱大顺就是猪大顺
第28章,朱大顺就是猪大顺
“咱们食堂来了个新人,大家手上有多的活都让让,先上新人试试手!”
“朱老大,我这边正在蒸馒头、切咸菜!”
“我这边马上开始准备红烧的菜!”
“我跟于师傅两个准备炒菜的材料!”
朱大厨挑了眉开口道。
“徐芝芝同志!徐芝芝!”
“朱大厨,我在这里!”
隔在人后,徐芝芝垫了垫脚尖,绕去了人前。
“朱老大,领导给咱派了个嫩油油的小女娃!她这瘦精精的能干啥!”
狗腿子林建国横了眼徐芝芝,小声在朱老大耳边小声说了句。
“老大,这样的真要收进我们厨房?”
朱老大轻声咳了一下。
“那个徐芝芝,你第一天来先把六十斤土豆削了!”
“朱大厨,我是应聘炒菜师傅的?”
“徐芝芝同志,这个厨房还是我说了算!怎么第一天来就不服!”
“朱大厨,我第一天来确实有很多不明白的地方,不过炒菜师傅的工作应该是跟切菜师傅的工作分开的吧!”
“徐芝芝,你对我的安排很不满意?”
“不是,我没有那个意思!”
狗腿子林建国赶紧上前小声嘀咕了什么。
“徐芝芝同志,既然你这么想当师傅,行,那六十斤土豆,你一个人做,谁都不准帮她,谁要是敢帮她,也别在食堂干了,收拾铺盖卷走人!”
“听明白没有?”
“听明白了。”
徐芝芝咬咬牙回道。
“散会!”
“哪里来的黄毛丫头,居然第一天就要当师傅?”
“就是,我都来了两年了,炒菜的勺都没有摸过。”
“她那个小身板能拿得起炒锅?笑死人了。”
徐芝芝初来乍到,还惹怒了朱大厨。
食堂其他人冷嘲热讽都离得远远的。
午饭时间是十一点开餐,现在距离开饭时间只有一个小时。
徐芝芝被张大娘带到工位上。
检查操作台上的材料,徐芝芝发现调味品大部分都被清理干净了。
就剩下一瓶盐、胡椒、还有食用油。
做成椒盐薯条,焦香酥脆。
脑海中徐芝芝的菜谱子已经生成。
这些已经够徐芝芝秀一波了。
要是有番茄酱就最好了,番茄!
大家都已经开始忙碌,毕竟剩下的时间不多了,
她这边必须抓紧才行。
削土豆花的时间最多,徐芝芝先把土豆削好。
徐芝芝眼尖发现张大娘那边还有一袋子番茄。
“张大娘这个番茄能给我用吗?”
徐芝芝小心翼翼的开口。
她知道虽然张大娘是仓库管理员。
但是所有物质的进出,必须通过朱大厨的允许。
张大娘正分着蔬菜,用小本子记下。
听见徐芝芝开口,紧张得左右看了看,推了把眼镜小声回道。
“徐师傅,不是我不给你用,实在是朱大厨打过招呼,我我也为难!”
“没事,那我再想想办法!”
徐芝芝正要转头离开,张大娘连忙叫住她。
“徐师傅,那边还有一些剩下的,早批好的,你拿去我就当没看见。”
张大娘,指了指墙角。
“谢谢张大娘,那个能再给我点白糖吗?”
徐芝芝瞥了瞥四周小声开口。
“我给你说,于师傅手边有一罐,你偷摸的装一碗,他这个人不会说什么!”
张大娘说完,直起腰杆子,面色一改推了推眼镜。
“不好意思啊徐师傅,中午的物料都是定量的,没了没了!”
徐芝芝愣了几秒回身。
这才发现,朱大厨小眼睛虚掩着,站在自己背后。
“徐芝芝,偷偷摸摸的干啥,还想不想干啦!”
“我马上回去马上。”
徐芝芝扯着嘴角笑了笑。
赶紧去了墙角,顺走了最后一袋子番茄。
徐芝芝将土豆切成条,自己烧了锅开水,提前把番茄开了花刀,放在锅里煮。
偷摸的去了于师傅的操作台,蹲在操作台下边,看准了糖罐子,倒了一半在自己的衣兜子里。
忙着片肉丝的于师傅看了眼徐芝芝,倒是没说什么,手上的刀就没停过。
徐芝芝一脸奉承的笑了笑开口。
“于师傅刀工真好!”
转头蹲着回了自己操作台。
回来的时候锅的番茄煮得皮都开了,徐芝芝用滤网把约莫十多斤的番茄,都扒了皮,在用刀切碎。
再起一锅少量的水,把切碎番茄都倒进去熬!
徐芝芝一边熬番茄酱一边炒黑胡椒和盐。
最后一步,徐芝芝把切好的土豆条过水滤干。
反复用油炸了两次,徐芝芝最后试了试硬度刚好。
炸好的土豆条,看起来金黄酥脆,撒上椒盐。
这边番茄酱加上白糖小熬了会,也出锅了。
到了饭点。
徐芝芝紧赶慢赶,约莫六十斤炸薯条才出了锅。
一个不小心,油渍溅到徐芝芝手臂上,雪白的肌肤上瞬间红了一大块。
徐芝芝忍着痛。
将盛好的炸薯条配上番茄酱端上的窗台。
忙碌了一个小时,来不及休息。
徐芝芝用腰间的毛巾将脸上的汗渍油水擦干净。
毕竟真正的‘擂台赛’这才刚刚开始。
陆陆续续有人拿着票过来打饭。
张师傅的鱼香肉丝、刘师傅的梅菜扣肉,于师傅的糖醋里脊,小于师傅的杂菜炖粉条,唯独徐芝芝这边最后一个窗口,人烟稀少。
终于来了两个人,到了徐芝芝跟前。
“师傅,你这炸的啥啊,闻着香就是吃起来不知道怎么样!”
“就是就是,这是啥菜啊,怎么没吃过!”
“这是炸薯条,配上蕃茄酱吃酸酸甜甜的,可好吃了试试吧!”
眼看着动都没动的炸薯条。
徐芝芝有些发愁。
“大家都尝一根吧,不好吃可以不买!免费尝!免费尝!”
“嫂子,嫂子!给我来一份!”
“张涛,刘卫国?”
“果然,老远就闻着香,这味道果然就是嫂子做的,食堂出了新菜色,大家都来尝尝!”
张涛一嗓子招呼着。
“嫂子,肖哥让我们过来帮忙,他那边还走不开。”
刘卫国凑近窗口赶紧解释道。
“给我来一份,闻起来就香!”
“师傅,这菜叫啥!”
徐芝芝心里升起一阵暖意,还来不及反应,一群人围了过来。
“炸薯条,配番茄酱吃!”
张涛又是一嗓子。
“炸薯条,快来买炸薯条,食堂新菜色!错过就吃不到啦!排队排队啊!”
徐芝芝这边终于有了起色。
第一张饭票、第二张、第三张…
忙得不可开交,那边朱大厨的脸色很是不好看!
刚刚第一轮就餐,徐芝芝的炸薯条,在张涛还有刘卫国的帮助下。都已经卖光了。
“师傅,炸薯条吗?我们家孩子喜欢吃。”
“刚刚他们都在说炸薯条,我这第二轮吃饭,咋就没有了?”
“实在不好意思,今天的薯条已经卖光了!”
徐芝芝也没有想到自己的炸薯条卖得这么快,等自己反应过来都已经卖完了,本来还想给肖灵钧留一份的。
徐芝芝这边还在苦恼自己没有计划两批售卖。
那边的朱大厨已经咬了咬牙。
想着晚上如何才把徐芝芝操作台上的油给扣下。