第74章 父母催婚
鸿运宾馆是滨海镇最好的酒店,因此人流量非常大。
他和父母刚聊短短几分钟,不断有人登记入住。
不得已,徐父徐母让他一个先待在房间,他们先去招待客人。
徐母是酒店前台接待,徐父是酒店的水电工。
当然说是这样说,但由于宾馆效益不好勉强维持经营,人手很缺乏,他们往往都要身兼数职。
例如徐母偶尔客串房屋保洁,徐父时不时要兼任早餐厨师。
工作很辛苦,但两人加起来的月收入有四千多元,在这偏僻的乡镇已经算是很高的收入了。
正是靠这几千元菲薄收入,再加上村里的一些救助,供着徐小明读完大学。
因此两人很是感恩,不怕苦不怕累手脚很是麻利,深得老板信赖,这一干就是小十年。
由于父母长时间呆在酒店,所以老板改装了一间客房给他们当做员工宿舍。
省了笔住宿费的同时,也方便工作。
徐小明待在房间内很是无聊,眼光四处轮瞟,打量着屋内的布置。
鸿运宾馆说是宾馆,但放在城市里面也就小旅馆的水准。
装修...基本上没有装修,墙壁上只是简单的刮了个白色的腻子,贴了点墙纸。
腻子和墙纸有点发黄,看的出来时间已经不短了。
屋内的摆设很简单,掉漆的方型桌子上有个绿色暖壶,外面的塑料壳碎了一部分,但内胆还在,将就着能用。
角落有个简易的衣架子,上面挂满了衣服,款式都很老,洗的发白甚至有好几个补丁。
其他就没啥了,看的出来父母很节俭,屋里甚至都没有一台电视机。
半个多小时过去了,父母还没有回来,看来确实很忙,都顾不上他这个好久不见的儿子。
这也能理解,下午镇子街道上人挤人的场景他也见到过,只要有一部分人选择在镇里留宿,都能把宾馆挤爆。
肚子咕咕叫,这是饿了么的提示音。
徐小明跳下床,来到门口的菜篮子旁边,准备动手炒几个菜,和父母一起吃个家宴。
他原本打算请父母去外面吃个大餐,但看他们忙不过来的样子还是放弃了,估计说了也不会同意。
老一辈人朴实,很少在外面吃饭,总说是外面的菜不干净,其实就是想省点钱。
篮子里的菜品不多,都是些家常菜。
苦瓜,鸡蛋,虾米,地瓜叶,花生米。
徐小明脑海中瞬间组合出了今晚的菜谱,苦瓜炒蛋,虾酱地瓜叶,油炸咸花生。
从米桶里面舀几勺米,淘洗干净后放入电饭煲,再注入水,高出米面一个指节就行。
苦瓜炒蛋是南海岛的家常菜,家家都会做,但把苦瓜炒好却是很难。
徐小明首先把苦瓜洗干净,随后大力的挤出里面的汁水,这道程序很关键,能减少苦瓜的苦味。
有些人炒的苦瓜很苦,就是因为苦瓜汁没挤干净,大火翻炒的时候渗出来污染了其他食材。
拿出三颗鸡蛋,打碎倒入碗中,再用筷子搅匀。
起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,翻炒金黄后盛出来。
锅中再加入些许油与葱花爆香后,加入苦瓜片翻炒均匀。
苦瓜与热油碰撞发出滋滋的声音,与此同时房间内弥漫着一股奇异的清香。
是苦瓜的香味,但比平时更加的香。
最后加入金黄的鸡蛋,撒点白色的食盐就可以出锅了。
接下来是虾酱地瓜叶,把蒜切成碎末,同样是起锅热油,同时把蒜末和虾米丢入煸炒出香味。
把洗干净的地瓜叶入锅的同时加盐调味,翻炒至地瓜叶软掉就可以出锅了。
来自大海的虾米能赋予地瓜叶浓郁的咸香。
最后的油炸花生米就更简单了,手抓一把花生米倒入锅内。
然后注入食用油,高度没过花生米即可,用小火慢慢炸,同时不断用筷子搅拌花生米,使之受热均匀。
花生米颜色的变化是关键,油炸过程中当花生米由浅变深,最后变成金黄色就差不多了。
整个过程差不多持续5-8分钟,炸好后立刻把花生米捞出来,趁热撒上盐搅拌均匀。
一定要趁热,这样白色盐就会附着在花生米的表面,油炸咸花生就做好了。
不要小看这道菜,好看还好吃。
外出酒店就餐时,首先都会上开胃菜,其中必然会有油炸咸花生米,并且很快会被抢食一空。
这时,电饭煲也发出叮的一声,锅内的饭也煮熟了。
也就半个小时,三个菜就炒好了,徐小明看着自己的成果满意的点点头。
忽然,房门打开了,徐父徐母走了进来,他们刚处理完手里的工作,那是最后一批预定的客人。
“儿子,等久了吧,我马上做你最爱吃的苦瓜鸡蛋......”
徐父的话还没说完就断在了嘴里,因为他看见桌子已然摆好了几盘热腾腾的菜。
“老爸,老妈,你们来的正好,刚把菜给炒好了,你们也来尝尝我的手艺!”
徐小明见到父母推门而入,连忙笑着招呼他们过来吃饭。
“你还愣着干什么,赶紧进去呀,儿子长大了,会做饭了,我们也试试他的手艺!”
徐母边说边把站门口的徐父推进屋子,抄过旁边的凳子就坐在桌子旁边,一家人也不需要客气。
“爸妈,放心吧,保管好吃,你们不在家的这些年我也不是白过的!”
徐小明随手把围裙解下来挂在墙上,然后用碗给父母依次盛了一大碗米饭,最后才是自己的。
徐父用筷子夹了一块苦瓜丢入嘴中,轻轻用牙齿嚼碎。
苦瓜的苦涩,鸡蛋的鲜嫩,葱花的清香混合在一起,直接在味蕾上炸开。
再夹起片地瓜叶子,虾酱赋予浓郁咸香,让他舒服的眯起眼睛。
“儿子,你这手艺真不赖!”
说着,举起大拇指夸赞。
“那肯定,好吃就多吃点!”
徐小明听到父母的称赞心中也是美滋滋的,无论长多大,都是父母的孩子。
晚餐时间很快就结束了,饭菜一扫而空,不多不少刚刚好。
接下来就是常见的聊天环节。
“儿子,你今年也25了,该要娶媳妇了!”
徐母开口就是恐怖降临,直接催婚。