第62章 香辣肥肠
只要不是许蓁蓁洗,其他人无论是做什么,陆荆都不在意。
不过,许蓁蓁也没走远,跟陆荆将院里那石桌挪了过来,一边盯着李春洗猪下水。
这玩意可不是谁都能洗的很干净的,她得盯着点。
王民跟王贵两人也不好意思闲着,虽说这臭是臭了点,但两大男人哪里没干过脏活?
他们也加入了洗大肠的阵营。
等洗了两遍,李春被熏得差点失去味觉,他将猪大肠丢到盆里,就去冲手了。
“李叔,你这可不行,还没洗干净呢。”许蓁蓁凑近道。
“这怎的不行,不是洗干净了吗?”李春怒目圆瞪。
若不是陆荆在一旁看着,他肯定不会给许蓁蓁好脸色。
许蓁蓁也不在意他的态度,她微微眯眸,“猪下水若是不洗干净,味道会很重的。”
李春压低声音道:“那你自己去洗,我是不洗了。”
他若不是看在主子的面子上,这猪下水他是断然不会碰的。
“行,你仔细看着点,没准日后你还要洗更多。”许蓁蓁对着李春说道。
她挪了个地,将盆里的猪下水拖到另一块干净的地方来,味道好歹没那么冲了。
“你什么意思?”李春不明觉厉的看向许蓁蓁。
许蓁蓁施施然开口,“意思就是你吃过一次,肯定还想在吃。”
她刚刚也算是见识到了这些人对猪下水的排斥跟不喜。
那村长十斤猪下水说送就送,想来这儿也没人能把猪下水真正的好吃的做法给做出来。
但她不一样呀。
若是她把猪下水做出来卖钱,那她肯定会狠狠赚上一笔。
凭她的手艺,没人会不喜欢吃猪下水的。
李春沉下脸色,“我不信,这玩意根本就不好吃,就你喜欢白费力气。”
陆荆一出来,就见许蓁蓁坐在井水边洗着大肠,而李春则站在她身边看着。
陆荆一记眼风扫过去,看的李春头皮发麻。
他默默收敛了一丝不爽,不情不愿地开口,“你还是让开吧,你要洗成什么样,我来做就是了。”
哎,谁让她是主子的眼珠子呢,主子不忍她受苦,他这做属下的,也只能唯命是从了。
“你看我洗两次。”许蓁蓁没抬头,专心致志的清洗着大肠。
这肠子若不洗干净,总会有一股腥味在里面,那做出来也不会好吃。
她知道怎么洗才能更干净,但李春不会。
往后要是她要以此为生,那还得有人帮她洗大肠才是。
陆荆走进,蹲下身来,二话不说接过许蓁蓁手上的大肠,照着她刚刚的做法清洗。
许蓁蓁神色一怔,“陆荆,你……”
她怎么感觉陆荆,好像变了一点点,但哪变了,她说不上来。
陆荆言简意赅,“你教我,我洗的干净。”
“好吧,那你这样……”
许蓁蓁教着他跟李春,想着能在晚饭时做一餐肥肠吃吃。
三人动手,旁边的王民跟王贵好奇也凑了过来,于是许蓁蓁就被挤开了。
他们都是大老爷们,哪好意思让一个女孩子干活。
在几人快速清洗下,猪下水终于全部都清洗干净,许蓁蓁拿了一个干净的盆分类装好,提去了厨房。
“阿娘,你这肉做好了没?”许蓁蓁看着锅里还在煮的猪肉,不知道这是到哪一步了。
其实她更想亲自下厨,但是人多眼杂,她空间自助餐餐厅的调料也没办法拿出来,索性就让柳翠做了。
离了那些调料,她的厨艺也大打折扣。
“快好了,你要做猪下水吗?”柳翠看了眼灶上的盆,“你打算怎么做?阿娘帮你。”
许蓁蓁摇头婉拒,“不用啦阿娘,这些我自己能做,我先试试看能不能做出来。”
要是柳翠在这,她要用到的调料就会暴露了,虽然柳翠是她阿娘,但她也不想无端给家里人带来麻烦。
柳翠不太会做猪下水,也没硬凑上来,“那好,我把肉捞起来,你就先做着,阿娘招呼他们过来吃饭。”
“好,阿娘快去,我替阿娘起锅。”许蓁蓁拿过一边的碗,将锅里的肉装了两大碗。
柳翠跟许城过来将猪肉端了出去,就等着许蓁蓁在做道猪大肠了。
许蓁蓁趁着其他人都围在桌边看肉打饭,她偷偷摸摸从空间里面拿出盐,葱,姜,料酒,八角,在香叶倒入锅中,将一部分猪大肠丢了进去煮。
香料在锅中发出香味,引来众人注目,“阿姐,好香呀,你在做什么呀?”
许念念跑到厨房想来看。
许蓁蓁边炒边看,“念念,你去玩,这里味道太大了,别进来。”
没办法,这香味确实有点罕见,但是为了吃的,她也没办法。
眼看着柳翠跟王民媳妇也看过来,许蓁蓁笑着解释道:“我在山上摘了些八角桂皮香叶,打算去去味。”
横竖上山这些东西也不是没有,只是有点难找,但她们不会深究。
“原来如此,我就说怎的那么香呢。”柳翠嘀咕道:“看来这京城风水还真是好啊,这么名贵的料山上也有。”
柳翠的话恰好落在陆荆耳中,他垂了垂眸。
许蓁蓁不敢把动静搞太大,脑子里飞速的在转。
如果她要卖这些赚钱,那势必得做的好吃才行,她要去哪里做这些才能避开众人耳目呢?
这是个问题。
她总不能半夜睡到一半,偷摸爬起来去空间做菜吧。
许蓁蓁轻叹一声,看来她要解决的麻烦还有很多,钱也不是那么好赚的呀。
肥肠沥净水分后,许蓁蓁留了一部分出来,其他偷摸放去冰箱了,剩下一点盖在盆上。
她切着肥肠,肥肠不一会就变成大小相当的块,露出芯子来,这样容易煮熟。
切好后肥肠入锅爆炒,放入青椒丝姜丝蒜片,加少许香辣酱,一到香辣肥肠便出锅了。
考虑到不是所有人都能吃辣,这香辣酱也不过是稍稍入味而已。
不过这肥肠炒出来,看的许蓁蓁是馋了又馋。
她恨不得现在就就着这肥肠吃上两大碗米饭!
肥肠的香味扑鼻而来,引得众人频频侧目。
许蓁蓁端着起锅的肥肠走出厨房,放到了石桌上。