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第111章 野菜熊肉蒸饺
第二天一早,宋安国早早起床,虽然昨天很累,可是他依旧坚持早起练功,老爷子已经起了一会儿了。
锅底下的柴火儿也早被老爷子给点上了,宋安国洗了把脸,上完厕所,解决完个人问题,又回屋把赵小山给喊了起来。
宋安国练了一会儿拳脚,就洗了手回屋去和面准备烀锅贴了,赵小山始终跟着老爷子在练习。
刘金斗从家里过来推着自家的木头独轮车,将宋安国他们剩下的一百多斤熊肉直接装上了车,反正他要去干活直接带上,按照他的想法直接卖给那些承包采伐林子的工头,很容易就卖出去了。
宋安国对他表示了感谢,刘金斗也是实在人自家吃了人家的肉,帮着卖掉剩下了也是应该。
送走刘金斗,宋安国将面和好,见炖着熊肉的那口铁锅已经汩汩的冒着白气了。
他掀开锅盖,拿着分好的面团,拉扯开一个直接贴到锅沿上,一个锅贴就做好了,接下了他连续沿着大铁锅锅沿儿贴了一圈,把面板上的所有面团都给糊在了锅沿上。
继续盖好锅盖,往锅底加了几根柴火儿,剩下的就只需要等着烧开锅,把锅贴蒸熟就可以了。
等宋安国做好这些,老爷子和赵小山已经打完收工了,三人说说笑笑等着再次开锅。
过了二十分钟,宋安国掀开锅盖,拿着铲子用手试了试熟了没,赵小山在旁边端着盆子拿了个大马勺往里装肉骨头。
他一边装一遍说道:“好香啊,我是不是该给你交生活费啊,安国哥”。
“生活费就免了,毕竟这我俩的共同收获,不过以后你要想住这里至少该回家带床被子过来吧”,宋安国笑着打趣道。
傅老爷子在桌子旁笑着接话道:“对喽,管你吃喝没问题,可是你这小子也太不把自己当外人了,连被子都舍不得带一床过了啊,哈哈哈”。
宋安国一边笑着一边用手沾了碗里的凉水去扶着锅贴,以防锅贴被铲子铲下来后掉到骨头汤里,装到盛干粮的竹篮子里,扶着锅贴的那只手必须要沾点凉水才行,要不然太烫了,手根本不敢直接去拿锅贴。
赵小山摸了摸自己的后脑勺笑着解释道:“这不是在这里就感觉跟和在家里一样嘛,嘿嘿,那我待会儿回去把我的被子抱过来得了,反正我是吃定这里了”。
“还真没看出来,你这小子脸皮这么厚”,傅老爷子被他的话逗乐了笑着说道。
你快歇着吧,被子就别抱来了,这里有足够的棉被,待会儿吃了饭你先把黑瞎子肉给你爷爷他们提回去,记得回去带你爷爷奶奶来吃午饭,顺便把家里的马牵过来,休息两天,安国给你说了吧,要走个远趟子,记得在外面不要多说话,遇到什么事儿都挺安国的哈,傅老爷子笑着对他讲道。
“傅爷爷我知道,放心,待会儿吃了饭我就先回去,把我爷爷他们喊过来”,赵小山用力点了点头说道。
他这几天跟宋安国相处的非常好,早就把宋安国当成自己的大哥来看待,而且他本人也是性格憨厚的人,真心付出,他是真的把两人当成自己的家人一样。
宋安国两人很快就把锅贴和熊肉端到了桌子上,赵小山忙着分发碗筷。
此时大门被推开,刘秋英从外面走了进来,笑着朝三人招呼道:“来得早不如来得巧啊,我这是赶上饭点了啊”。
“哈哈哈,你这丫头就是有口福,快来,我们这才刚上桌儿,小山,给你三姐添副碗筷”,傅老爷子爽朗一笑有些宠溺的对刘秋英说道。
正好,我还真没吃饭呢,这不刚起来没一会儿,准备过来看看你们吃什么,刘秋英笑着回道,她还是很负责任的,之前跟宋安国讲好了,要负责老爷子的伙食,这不早上刚起来就跑过来了。
虽然她也知道宋安国在家不需要她来做饭,可是她就是喜欢过来凑热闹,而且她这段日子可是跟老爷子混的特熟了。
“三姐快坐,正好我们烀的锅贴这才刚出锅,正好一块吃了”,宋安国笑着站起身来说道。
赵小山赶忙站起来去给刘秋英拿碗筷。
刘秋英一路小跑着来到桌子边上,也不客气,直接搬了凳子就坐在了傅老爷子身边,笑嘻嘻的说道:“唉吆喂,自打我站门口我就闻见香味了,安国这做饭的水平是越来越高了啊”。
赵小山笑着将刚拿来的碗筷递了给她,刘秋英伸手接过,伸出筷子夹了一个锅贴放自己碗里。
“三姐,你就别夸我了,我自个几斤几两还是有数的,这所以香全是因为黑瞎子的骨肉香,来我给你盛一碗你尝尝”,宋安国笑着伸手去拿刘秋英的碗说道。
宋安国拿起刘秋英的碗给她满满盛了一碗黑瞎子肉,舀了一点汤在碗里。
刘秋英接过来,夹了一大块带肉的骨头啃了起来,边吃边说:“这黑瞎子肉还是在这里吃的最香,我感觉拿回家我爸他们做出来的始终没有这里的好吃,真是奇怪了”。
几人正吃着肉,听到刘秋英的话笑了起来。
傅老爷子笑着回道:“那是因为每个人放的作料有些许差别,再加上吃饭的氛围不同,人多了热闹,自然觉得好吃”。
三个人外加上一个刘秋英热热闹闹的吃完了早饭,刘秋英吃饱喝足招呼了一声跑回家去给自己老爸老妈打招呼,不吃早饭了,已经吃过了。
她打完招呼,告诉自己爸妈上午她帮宋安国他们包蒸饺,中午让刘红亮两人记得过去吃饭,要是太忙,到时候自己来给他俩送饭,别给自己做饭了。
赵小山吃完饭本想着自己提着黑瞎子肉往回走,被宋安国给拦住了,又不是没有牲口,干嘛自己费那个劲儿啊。
宋安国把小耳朵牵了过来,交给他道:“小山,骑着小耳朵,你可得好好给我看好了哈,等回来的时候正好让它驮着你爷爷奶奶,你自己想走路就牵着马过来”。
赵小山笑着答应道:“安国哥,放心吧,我晓得,会照顾好小耳朵的”。
之前他不怎么看得上小耳朵这头毛驴,小年轻喜欢耍帅,总想着骑高头大马,风度翩翩,跟宋安国接触下来,他也明白老爷子和宋安国对这头毛驴可是十分的上心。
赵小山刚骑着小耳朵离开,刘秋英就跑回来,一进门就嚷嚷着让宋安国抓紧开始剁馅子,她要包饺子了。
宋安国笑着让她坐一会儿,自己马上就开始收拾,包饺子不着急,等贵兰婶子来了再开始包都来得及。
宋安国从井水里捞出来要剁肉馅的熊肉,他这边才刚动手,王贵兰就带着家里的野菜过来了。
今天不是星期天,二蛋要上学,刘金斗更是要去干活,所以就她一个人来了。
三个人分工合作,和面的、剁馅子的、忙碌而有序,很快三人就开始包饺子了,一个多小时后三人包了差不多四盖帘蒸饺。