第82章 082野生厨房被盯上了
魏铭、朱徽龙、朱项阳跟着张锦轩、于大爷走进后厨，只见中央平冷工作台上摆满各式各样的香料、调味品、食材、炊具、餐具、容器，种类繁多，却不显得杂乱。地面、台上干净整洁，一看就很舒服。
空气中弥漫着淡淡的甜果味和烤鸭香味，搅动人的馋舌。
朱项阳吸了吸鼻子，脑海中不由自主浮现烤鸭的模样，下意识问道：“小张，烤鸭已经烤上了吗？”
张锦轩开玩笑道：“没呢，这不等您朱总来操刀嘛。”
魏铭似笑非笑道：“朱总，你什么时候学会做鸭了？”
“哈哈。”
朱徽龙、于大爷哈哈大笑，张锦轩笑得也很欢，心说让你上次在酒局上贴脸开大，出来混迟早是要还的，你看命运的回旋镖饶过谁？
朱项阳哑然失笑，指着张锦轩说道：“魏总，做鸭的专家是小张，他是专业的，我就是过来看看热闹。这鸭子没烤上，哪来的香味啊？”
“我烧炉子。”
朱徽龙插话道：“这个我懂，叫暖膛是吧，用果木和鸭油先烧一烧，增加烤鸭的风味。”
张锦轩诧异地看向朱徽龙，对他刮目相看：“龙总是行家啊，有活儿。”
朱项阳乐道：“小张，你别被他骗了，他手艺差得很，刚说那番话肯定盗你词了。”
“朱总，什么盗不盗的，你不要污蔑我。”
“你就说看没看过《野生厨房》吧？”
“这和看不看《野生厨房》没关系，在老饕界属于常识。”
于大爷附和道：“龙总说的对，小张一个做菜的，懂什么叫美食理论吗？”
“哈哈。”
魏铭、朱徽龙、朱项阳get到《野生厨房》第一期里的梗，放声大笑。
张锦轩等他们笑停下，询问道：“魏总，朱总，龙总，现在三点多了，烤鸭做出来还要一两个小时，我们这就动手吧？”
“可以，小张你当主力，我们为你呐喊助威。”
“魏总，你这不厚道啊，让小张一个人忙前忙后？”
“我不会做，就不给小张添乱了，等着吃吧。”
于大爷摇头晃脑道：“这就叫专业分工，专业的人做专业的事。魏总，咱们呐好好坐着喝茶，抓把瓜子嗑一嗑，认真看小张表演，他表演精彩，包袱响了喝个彩，您觉着怎么样？”
“于老师专业。”
“哈哈。”
于大爷会玩，真就搬张小桌子和五把椅子过来，往厨房里一摆，茶水、糕点奉上，跟听相声似地看张锦轩做菜。
张锦轩：“……”
原来小丑竟是我自己。
好在朱项阳对烤鸭感兴趣，没与他们同流合污，跟着张锦轩去看烤炉。
“咦，怎么是不锈钢烤炉啊，我还以为你专门在厨房里砌了个烤鸭炉呢。”
“新店刚接手没几天，要重新设计装修，来不及砌炉，淘了个不锈钢烤炉回来暂时用着。这个烤炉是一家烤鸭店定制的，规格尺寸都很标准，烤出来的烤鸭品质绝对不差。”
魏铭听到二人的对话，边吃糕点边问道：“小张，你的野生厨房生意不错嘛，这么快就要开分店了？”
张锦轩解释道：“不是开分店，是换个新店，原来那个店太小了，换个大的。”
“我觉得你的步子可以迈大点，直接开分店，多开几个，要是资金有问题，我可以帮你牵线搭桥。”
野生厨房还是被资本盯上了吗？
张锦轩眼皮微跳，不动声色地笑道：“谢谢魏总关照，我开野生厨房主要为了满足自己做菜这个业余爱好，心里还是更喜欢拍戏当演员。野生厨房嘛能开就开，不能开就关了，正好可以专心拍戏。”
言外之意就是拒绝资本入局。
电视剧、电影是影视产业链的核心产品，利益环节众多，资源集中，平台掌握绝对话语权，一般人单打独斗玩不转，要让利，要交学费，以此获得顺畅的变现通路。
餐饮和影视圈的关联性很弱，影视产业链对餐饮起不了决定性作用，张锦轩一个人能玩的东西一个人能赚的钱，为什么要分给其他毫无用处的人？
况且餐饮行业过于倚仗“良心”，把资本引进来，不见得是好事。
资本的钱那么好拿吗？
拿人手短，上了船，再想下船就难了。人在船上，身不由己，很容易被资本裹挟。
野生厨房的发展速度慢一点没关系，只要张锦轩在娱乐圈混得好，做好菜品品控，不时推陈出新，就能一直赚钱。哪怕只开一家店，一年的净利润也不见得比某些上市公司低。
三月份野生厨房总营业额四十多万，扣掉成本、费用、税，利润全是张锦轩的。四月份营业额只高不低，还要什么自行车？
还有什么不满足的？
于大爷帮腔道：“老话讲，兴趣爱好是最好的老师，小张二十来岁就有一手好厨艺，离不开他对美食的喜爱和钻研。”
“爱好嘛，又爱又好，其他的不重要。像我爱养小动物，搞了个马场，天天往里贴钱，底子再厚的地主老财也经不起这么造啊。可是没办法，就是爱啊。”
朱徽龙笑着问道：“于老师，您没想过搞点创收项目吗？”
“这不没商业头脑嘛，几位老总都是商业精英，要不给我出出主意？”
魏铭来兴致了，“于老师说说您那马场的情况。”
朱项阳也不看烤鸭炉了，凑过去当臭皮匠。
张锦轩往那边瞅一眼，嘴角微微翘起，今天请于大爷真是请对人了，他这一打岔，把魏铭三人的火力全吸引到自己身上。
既帮了张锦轩，也帮了自己。
魏铭他们确实给于大爷出了不少金点子，很有操作性，还约好改天去马场骑马。
啧啧，瞧瞧人家搞人脉这本事。
不服不行。
张锦轩耳根子清净了，没有打扰四人商讨马场赚钱大计，开始做晚饭了。
下午五点半左右，于大爷得到张锦轩的授意，招呼魏铭、朱徽龙、朱项阳三人移步包厢。
张锦轩当了次传菜员，先将卤味拼盘和蓑衣黄瓜两道冷盘端上桌，接着上红烧肉、白灼生菜、油汽锅鸡、油焖春笋、清蒸鲈鱼，最后上北京烤鸭。
五个人八个菜，不多不少，每道菜做的都很精致。
卤味拼盘用店里的卤味精心摆盘而成，虎皮鸡爪红润硕大，黑鸭卤味呈现诱人的黑褐色。
鸡爪做掌，鸭货做身，摆成一只鸭子的形状，刚上桌便让魏铭三人赞不绝口。
蓑衣黄瓜盘在盘子里，每一刀的厚度相差不大，非常均匀，连着不断，片与片之间微微拉开，像拉花似地非常美观，凉拌汁如清晨的雨露挂在黄瓜上，看着赏心悦目。
红烧肉红扑扑，亮晶晶，肉块非常Q弹，似乎碰一下就颤颤巍巍的。
北京烤鸭的品相比《野生厨房》第一期里还要出众，通体呈现诱人的枣红色，饱满圆润，泛着莹光。
最绝地是汽锅鸡，颜色金黄，赫然是正儿八经的金汤，鲜嫩的鸡块、火腿片、鸡枞菌、羊肚菌、黄芪、三七、虫草花等配料泡在满是油脂的汤里，看着就让人食欲大开。
“魏总，朱总，龙总，于大爷，吃汽锅鸡先喝汤，你们尝尝味道吧。”
“好。”