更新时间:2019-12-20 10:27:21
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前言:主食芯片:决定你的健康和美丽
第一篇 主食芯片的探源:三生万物是食物本有的语言
第一章 藏在生命不同背景下的饮食奥秘
好的食物背景,是健康的关键
人们对食物的好恶,是个人生活的映射
人体拥有多元空间,每个空间的状态也有差异
人类饮食的三个阶段:饲料式饮食、餐式饮食、功能性饮食
总有一些食物密语,是你从未察觉到的
第二章 万物皆有灵,烹饪技术的升华让食物的滋味锦上添花
美食界“煎炒烹炸”层出不穷的根源:降低成本
美食技术并等于健康饮食
地域气候,缔造出的不同烹调需求
运行于人体六意间的食物加工技术
品位与文化,让食物技术成为一门艺术
酸甜苦辣咸鲜,烹调背后的食物驯化技术
技术下的美食快感,缔造幸福感的一条捷径
第三章 格局与需求,谁是食品产业链走势的利益方
问问自己:你的食物链目标是什么
藏在主食里的经济性和商业性
新时代下不断推进的食物格局
市场,食品需求的原动力
在颠覆权威的斗秀场,食品种类永远百花齐放
第二篇 主食芯片的历程--食物主宰生命,经济成本决定饮食模式
第四章 不同差异群体,不同饮食理念
第五章 藏在饮食文化背后的阶层化食物模式
经济与成本背景,决定了饮食模式的差异
时代政治环境下,倡导出来得食物结构模式
饮食观念源于人们最古老的经验
社交中的“瘾食”文化,不仅仅是吃饭而已
阶级与知识的差异,创造了不同阶层的饮食文化
第六章 进化与变革,谁是大健康食物模式的金钥匙
主食结构富有时代性,这个世界没有权威
从原始需求到利润需求,人对食物的要求还要升华
高效经济多样供给,预示饮食结构的新变革
价格与价值的升级,明确主食功能性的目标
永恒的主食晋级目标:健康
第三篇 主食系统的推进--时代共享,高规格主食里蕴含的高科技
第七章 人体功能的延伸,低成本高效率的饮食方式
第八章 低端食品高端化,改变口味的食物驯化技术
技术性的提高必将带动安全性的提高
高效处理加工,食材口味的革新创意
极简小资,收获真正的摄食幸福感
功能主食的主旨:肚量有限,按需取食
味觉重组,颠覆想象的食物新体验
第九章 药食同源,美味、健康与养身同等重要
从神农尝百草到前沿功能主食趋势
养身调神,将身心喜乐融入健康的一碗饭
药用价值的功能主食,让调理不再难以下咽
提炼精华,高效浓缩,打造精致的康复主食
元素充足,物性调配,药用效应化的功能主食发展机遇
第四篇 主食芯片的展望--饮食结构的重组,健康与美味多样性的颠覆
第十章 用吃饭让身体恒久保持在最满意的状态
第十一章 效率型功能主食,快捷而富含全方位营养
营养被器官快速吸收,精华功能主食的革命
身体零度伤害的高端功能主食
修复维系大脑活力健康的主食能量
长久维持人类幸福感的主食结构新模式
第十二章 美味与食材的革新颠覆,科技让未来充满想象
畅想生态链接下的高端主食科技
高端药用调味品,主食不再仅仅是主食
功能性主食的飞跃,从抗衰老战役直达永生
满足食欲前提下,衍生的是不同食材的内容变异
食品科技,让食物的功能和口味比翼双飞